食材ロス

第5期の町田市のソムリエ応援会の講師の紫貴あきさんを紹介します。ソムリエの紫貴あきさんは、食糧不足とアカデミーデュヴァンに問題意識があります。食材ロスとワイン教育、そしてティーチングのテーマもお伝えします。